白胡麻を石臼でゆっくりと挽いた、きめ細やかな白練りごまです。クリーミーで滑らかな舌触りが特徴です。 ごま豆腐・胡麻和え・坦々麺などに最適です。ポン酢とまぜると簡単で美味しいしゃぶしゃぶのたれに。鯛やまぐろのお刺身にお醤油・お酒と一緒につけると美味しいづけ茶漬けに。
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